Pfirsich Bowle

2 EL Feiner alter Asmussen Rum 40%
4 Pfirsiche
250 g Himbeeren
80 g Puderzucker
750 ml Sekt trocken
750 ml Weißwein
750 ml Mineralwasser
Minzeblättchen

Kleingeschnittene Pfirsiche und Himbeeren in ein Bowle-Gefäß geben. Puderzucker darüberstreuen, mit Feiner alter Asmussen Rum 40% beträufeln und 20 Minuten ziehen lassen. Kurz vor dem Servieren eiskalten Sekt, Wein und Mineralwasser dazugießen sowie Minzeblättchen unterrühren.